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好消息 :
許多人對(duì)于春季養(yǎng)生只知其一不知其二，春季養(yǎng)生需要注意很多方面的東西，本次易養(yǎng)生網(wǎng)將會(huì)針對(duì)飲食、運(yùn)動(dòng)、疾病、人群以及注意事項(xiàng)等方面為大家詳細(xì)介紹春季養(yǎng)生之道。
春季是感冒高發(fā)季節(jié)，尤其是過敏體質(zhì)的人群很容易出現(xiàn)皮膚過敏等舊病復(fù)發(fā)。立春過后，建議大家少吃羊肉等辛辣刺激性的食物，可多吃辛甘發(fā)散之品更好，下面為大家推薦一些春季吃了健康又養(yǎng)生的食物。
1、春筍
要說春季養(yǎng)生食物一定少不了春筍了，春筍香脆清爽，可是“素食第一品”。適當(dāng)適量的吃春筍可起到益血滋陰、化痰消食和利便明目等作用。同時(shí)，對(duì)防治高血壓和冠心病以及肥胖、腸癌和痔瘡等有一定的輔助作用。
2、豆芽
春天吃什么養(yǎng)生呢？春季是春芽萌發(fā)季節(jié)，春天所以的植物都會(huì)發(fā)出嫩綠的牙苗。日�？墒秤玫牡拇貉坑泻芏喾N呢，比如豆芽、蒜苗、豆苗以及萵苣等都具有發(fā)散的作用，具有利濕和發(fā)陽氣等作用。炒豆芽的時(shí)候可以不必加肉，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。
3、蘿卜
對(duì)于北方而言，蘿卜是最具代表性的食品，蘿卜可以切片或者切絲、或者用來做餡等多種吃法都很不錯(cuò)。同時(shí)，春天吃蘿卜可以起到解春困的作用，度增強(qiáng)婦女生育機(jī)能有一定的作用。日�？墒褂锰}卜燉湯喝。
4、大棗
中醫(yī)認(rèn)為，春天的飲食原則是”多甘少酸“，而大棗是甘味中上佳食品、紅棗性溫味甜。具有很不錯(cuò)的美容養(yǎng)顏、補(bǔ)脾益氣和養(yǎng)血安神等作用，對(duì)于女性而言尤其建議多吃，可以用來泡茶或者煮湯喝。
5、薺菜
春天的野菜中，薺菜是最耀眼的了一種了，春天里很多野菜都清香可口。就比如薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含有維生素C和各種礦物質(zhì)以及胡蘿卜素等，有助于治療痢疾、感冒和腸胃炎等癥狀。
6、蜂蜜
蜂蜜是一年四季都很適合食用的美容養(yǎng)顏食物了，每天一杯蜂蜜水具有潤(rùn)肺解毒和排毒養(yǎng)顏等功效，對(duì)改善皮膚干燥、增強(qiáng)人體免疫力很有幫助，是春季養(yǎng)生很理想的滋補(bǔ)品。
7、韭菜
韭菜也是大家所說的起陽草，韭菜性溫具有補(bǔ)腎補(bǔ)陽等作用，對(duì)于春季氣候溫差變化很大， 不妨多吃韭菜，能幫助祛陰散寒，而且對(duì)于體內(nèi)肝氣偏旺的人多吃韭菜，可以增強(qiáng)脾胃之氣，有利于益肝。
8、菠菜
春季養(yǎng)生吃什么好呢？一定少不了菠菜了，菠菜是蔬菜中富含鐵量最多的蔬菜之一，春天多吃蔬菜可滋陰潤(rùn)燥。養(yǎng)血疏肝，同時(shí)菠菜對(duì)缺鐵性貧血的人群很有輔助作用，不管是用來煮粥還是直接炒熟都可。
9、櫻桃
春季是櫻桃的季節(jié)，櫻桃的顏色很紅潤(rùn)很搶眼，味道也是酸甜可口了，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，春季經(jīng)常食用可起到提神解春困的作用，同時(shí)具有非常好的補(bǔ)鐵養(yǎng)血、美容抗衰老作用。
10、蔥姜蒜
春季氣寒多風(fēng)，雨水多的季節(jié)濕氣重，所以春天飲食方面也應(yīng)該以辛溫食物為主。日常適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)蔥姜蒜，不僅可以調(diào)味還能起到藥用價(jià)值，能增進(jìn)食欲、殺菌防病和助生陽等。同時(shí)還能預(yù)防春季高發(fā)的呼吸道感染病癥。
一、拌豬肝菠菜
【材料】生豬肝100克、菠菜200克、發(fā)好的海米15克，香菜、精鹽、味精、醬油、醋、蒜泥、芝麻油適量。
【做法】
1、將生豬肝切成小薄片，用開水氽半生，撈出用涼水過涼，控凈水分。
2、將菠菜洗凈，切成2厘米的長(zhǎng)段，放入開水中焯一下，再放入冷水中過涼，控凈水分。
3、將香菜切成2厘米的長(zhǎng)段。
4、把菠菜放入盆內(nèi)，上面放肝片、香菜段、海米，然后用精鹽、味精、醬油、醋、芝麻油、蒜泥兌好汁，澆上即可。
二、涼拌油菜
【功效】寬腸通便，降脂降糖。
【材料】油菜適量。鹽、味精、花椒、食用油各適量。
【做法】
1、嫩油菜摘洗干凈，坡刀片成片，先用開水燙一下，取出，再用涼水過涼，控凈水分，放在盤內(nèi);
2、炒鍋燒熱，色拉油、花椒放入鍋內(nèi)，待油熱且花椒炸出香味時(shí)撈出花椒，把油澆在油菜上，加入精鹽、味精，拌勻即成。
三、香菇油菜
【功效】解毒消腫、活血化瘀。
【材料】小油菜、香菇各適量。鹽、醬油、白糖、水淀粉、味精各適量。
【做法】
1、小油菜擇洗干凈，控水備用;香菇用溫水泡發(fā)，去蒂，擠干水分，切成小丁備用。
2、炒鍋燒熱，倒入 油燒熱，放入小油菜，加一點(diǎn)兒鹽，炒熟后盛出。
3、炒鍋再次燒熱，放入油燒至五成熱，放入香菇丁，勤翻炒，加鹽、 醬油、白糖翻炒至熟，聞到香菇特有的香氣后，加入水淀粉勾芡，再放入味精調(diào)味。
4、放入炒過的油菜翻炒均勻即可。
四、干貝蘆筍
【功效】補(bǔ)血養(yǎng)陰、滋補(bǔ)肝腎
【材料】干貝 85 克、蘆筍 200 克、文蛤 300 克。鹽、香油、蔥花。
【做法】
1、蘆筍去皮，切段。文蛤吐沙，洗凈，用沸水燙熟后去殼取肉備用。
2、鍋內(nèi)倒香油燒熱，放入蔥花爆香，先放入干貝、蘆筍拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加鹽即可。
五、韭黃腰花
【功效】溫陽補(bǔ)虛、健腎
【材料】韭黃 150 克、鮮豬腰 1 個(gè)。植物油、鹽、蒜蓉、姜絲、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鮮湯。
【做法】
1、韭黃洗凈切段。豬腰剖開，去除白色腰臊，洗凈后用斜刀橫切成片，泡在水里，把血水浸泡出來，除去臊味，撈出瀝干水分。
2、將鹽、白糖、胡椒粉和香油放進(jìn)碗里，再加少量鮮湯兌成芡汁備用。
3、鍋內(nèi)放入植物油，油熱后放 入豬腰片，至豬腰五成熟，撈出瀝油。
4、鍋內(nèi)留少許油，放蒜蓉、姜絲、腰片、韭黃翻炒幾下，放入兌好的芡汁炒勻， 加入少許香油即可。
六、蜂蜜茶
【材料】蜂蜜10g、食醋(姜汁醋、黑米醋)3～5g
【做法】用溫開水沖至200ml左右，攪勻，空腹或餐后3小時(shí)后服用。
七、紅棗蓮子雞腿湯
【材料】紅棗10顆，雞腿2個(gè)，薏米20克，蓮子15克。
【調(diào)料】姜片、鹽各適量。
【做法】
1、雞腿洗凈，剁塊;薏米淘凈，冷水泡4小時(shí);蓮子洗凈，去心;紅棗洗凈
2、砂鍋加水適量煲沸，放入薏米、蓮子、紅棗、雞腿塊、姜片，大火煲沸，改用小火煲至雞肉熟軟，加入鹽調(diào)味即可。
八、蟹肉拌菠菜
【材料】熟蟹肉350克，菠菜、綠豆芽各200克，紅辣椒3個(gè)。
【調(diào)料】芥末醬、白砂糖、醬油、雞骨高湯、鹽各適量。
【做法】
1、蟹肉撕成絲;菠菜洗凈，切段，焯熟，過涼;綠豆芽洗凈，掐去兩頭，焯熟，過涼;紅辣椒洗凈，去蒂、子，切絲。
2、取一小碗，放入芥末醬、白砂糖、醬油、雞骨高湯、鹽攪勻，做成調(diào)味汁。
3、取一大碗，放入蟹肉、菠菜、綠豆芽、紅辣椒，加入調(diào)味汁拌勻即可。
春暖花開，氣候宜人，所以春天還是鍛煉身體的好季節(jié)。
1、早起伸懶腰
經(jīng)過一夜睡眠后，人體松軟懈怠，氣血周流緩慢，方醒之時(shí)，總覺懶散而無力。若四肢舒展，伸腰展腹，全身肌肉用力，并配以深吸深呼，則有吐故納新、行氣活血、通暢經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)、振奮精神的作用，可以解乏、醒神、增氣力活肢節(jié)。所以提倡春季早起多伸伸懶腰。
2、平日多散步
春暖花開之際，散步是一種值得推廣的養(yǎng)生保健方法。一天緊張繁忙工作之后，到街頭巷尾走一走，可以很快消除疲勞。眾多壽星的長(zhǎng)壽秘訣之一就是每日要有一定的時(shí)間散步，尤其重視春季散步，因?yàn)榇杭練夂蛞巳�，萬物生發(fā)，更有助于健康。散步要不拘形式，因人而異，同時(shí)也應(yīng)注意：找空氣新鮮，環(huán)境安靜之處;散步要選擇合適的時(shí)間，不宜在飯后立即出行;老年人不宜空腹散步;堅(jiān)持每周散步3 次，每次45～60 分鐘;散步時(shí)衣著要寬松;根據(jù)自身情況決定步行速度。
3、踏青出游
寒冷冬季里，體溫調(diào)節(jié)中樞和內(nèi)臟器官的功能有不同程度下降。經(jīng)過一季的靜養(yǎng)，肌肉和韌帶長(zhǎng)時(shí)間不活動(dòng)，更是萎縮不展，收縮無力，此時(shí)外出踏青賞景，既鍛煉了身體，又陶冶了精神。特別是春天的郊野，空氣清新，花紅葉綠，百鳥爭(zhēng)鳴，置身于如此優(yōu)美的大自然懷抱，心情自然舒暢起來。而且自古以來，人們就有踏青春游的風(fēng)俗，所以踏青出游不失為春季養(yǎng)生的好方法。
4、放風(fēng)箏
春季放風(fēng)箏是集休閑、娛樂和鍛煉為一體的養(yǎng)生方式。踏青出游，一線在手，看風(fēng)箏乘風(fēng)高升，隨風(fēng)翻飛，實(shí)在是一件快事。風(fēng)箏放飛時(shí)，人不停地跑動(dòng)、牽線、控制，通過手、眼的配合和四肢的活動(dòng)，可達(dá)到疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血、強(qiáng)身健體的目的。看風(fēng)箏高飛，眼睛一直盯著風(fēng)箏遠(yuǎn)眺，眼肌得到調(diào)節(jié)，疲勞得以消除。這項(xiàng)活動(dòng)特別適合青少年。中老年放風(fēng)箏時(shí)要注意保護(hù)頸部，不要后仰時(shí)間太長(zhǎng)，可仰視和平視相交替。放風(fēng)箏最好以2～3 人為宜，選擇平坦、空曠的場(chǎng)地，不要選擇湖泊、河邊以及有高壓電線的地方，以免發(fā)生意外。
5、多做戶外活動(dòng)
所謂戶外活動(dòng)，就是指在室外、庭院、公園、大自然中的一些運(yùn)動(dòng)，如釣魚、賞花、慢跑、練氣功、打太極拳等。室外空氣中有豐富的負(fù)氧離子，是促進(jìn)生物骨骼生長(zhǎng)的好養(yǎng)料，它雖見不著摸不著，卻無時(shí)無刻不在“飄游”，對(duì)預(yù)防兒童佝僂病和中老年人的骨質(zhì)疏松癥都十分有益。
春季霧多，風(fēng)沙也大，因此鍛煉時(shí)肢體裸露部分不宜過大，以防受潮寒誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛，不要在塵土隨風(fēng)飄飛的地方鍛煉，要學(xué)會(huì)鼻吸口呼，不要嗆風(fēng)，運(yùn)動(dòng)前要做好準(zhǔn)備活動(dòng)，先掄掄臂、踢踢腿、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)腰，身體的肌肉、關(guān)節(jié)活動(dòng)開以后再做劇烈運(yùn)動(dòng)。
初春時(shí)晨練不要太早。早春二月，清晨氣溫較低，冷氣襲人，如果太早外出鍛煉易受“風(fēng)寒”的侵害，輕者患傷風(fēng)感冒，重者引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛、胃痛發(fā)作，甚至能使人凍歪嘴。運(yùn)動(dòng)后脫穿衣服要預(yù)防感冒。
如果身上出了汗，要隨時(shí)擦干，不要穿著濕衣服讓冷風(fēng)吹，以免著涼引起疾病。鍛煉身體要全面，既要選做四肢胂展的動(dòng)作，又要有背腹和胸腰部的屈伸動(dòng)作。鍛煉中或鍛煉后，不要在草地上隨處躺臥，否則易引起風(fēng)濕性腰痛或關(guān)節(jié)炎。
鍛煉注意護(hù)膝
1、早晨鍛煉注意護(hù)膝。老年人晨練對(duì)健康是大有益處的，但春日早晨比較寒冷，鍛煉前，應(yīng)先活動(dòng)膝關(guān)節(jié)1-2分鐘，使關(guān)節(jié)得到松弛，以防運(yùn)動(dòng)時(shí)膝關(guān)節(jié)的意外損傷。如果是選擇跑步，要注意跑步時(shí)不能太快，腳踩地時(shí)用力不能太猛，這樣可以緩沖腿的震動(dòng)，防止膝關(guān)節(jié)損傷。
2、晚上娛樂注意護(hù)膝。春日的夜晚氣溫也較低，老年人在氣溫比較低的環(huán)境中長(zhǎng)時(shí)間打牌、玩麻將或看電視時(shí)，注意時(shí)間不能太久，應(yīng)隔一段時(shí)間站起來走動(dòng)一會(huì)兒，活動(dòng)活動(dòng)膝關(guān)節(jié)，或用手做膝關(guān)節(jié)自我按摩，以促進(jìn)膝關(guān)節(jié)的血液循環(huán)，從而減少關(guān)節(jié)內(nèi)外組織的粘連。
3、天氣變化時(shí)注意護(hù)膝。春季由晴轉(zhuǎn)陰雨時(shí)，溫度降低，濕度提高，且常伴有大風(fēng)天氣。老年人應(yīng)盡可能避免外出，既避免濕寒侵襲，又能減少運(yùn)動(dòng)量，降低運(yùn)動(dòng)負(fù)荷，可以使關(guān)節(jié)得到休養(yǎng)。同時(shí)，要注意保暖，尤其是對(duì)膝部的保暖，比如增加護(hù)膝等用品。而當(dāng)天氣轉(zhuǎn)晴、變熱時(shí)，一定要遵循“春捂”養(yǎng)生之道，不要急著減衣，即使出汗后，也不要馬上用冷水沖洗膝關(guān)節(jié)，以防局部血管收縮，影響膝關(guān)節(jié)的血液循環(huán)。
4、可適當(dāng)進(jìn)行“護(hù)膝鍛煉”。原則上以不負(fù)重的主動(dòng)活動(dòng)為主。例如“仰臥舉腿”：取臥位，兩腿伸直，兩手自然放置體側(cè)，直腿向上抬起，角度可逐漸增大。又如“側(cè)臥外擺”：取側(cè)臥?下肢伸直外展，盡量向上抬起，然后慢慢還原。對(duì)體況較好的老年人，還可進(jìn)行“蹬車鍛煉”，即模擬踏自行車動(dòng)作。這些功能性鍛煉，可使膝關(guān)節(jié)屈伸活動(dòng)自如，還可預(yù)防肌肉萎縮，增強(qiáng)肌力和增加關(guān)節(jié)活動(dòng)范圍。
1、男士
部分男士無暇走進(jìn)健身中心，其實(shí)在家及辦公室里也一樣可以健身，在辦公室工作，長(zhǎng)期坐姿，容易造成腹部脂肪堆積，可以仰臥，直腿稍舉起，離地面幾厘米，兩腿慢慢分別向左右移動(dòng)，合攏，保持一會(huì)兒，放下稍休息，重復(fù)此動(dòng)作，可以達(dá)到鍛煉腹肌的作用，再有在辦公室，不適合做劇烈運(yùn)動(dòng)，那么不妨做一些隱蔽練習(xí)，如坐在椅子上，伸直身體做一次深呼吸，腹部?jī)?nèi)收，保持這種姿勢(shì)3-4秒鐘，重復(fù)6-8次，另外是雙手掌心相對(duì)，用力擠壓，保持緊張狀態(tài)5-7秒鐘，重復(fù)3-5次，研究證明，這種靜力性練習(xí)和自我對(duì)抗練習(xí)并不比器械練習(xí)差。
皮膚問題很重要 肌肉約500余塊，重量約占體重的40%，經(jīng)過一段時(shí)間的鍛煉，贅肉消失了，肌肉增大了，力量加強(qiáng)了，男士們也就更加有魅力了，順便提醒您，運(yùn)動(dòng)還要注意營(yíng)養(yǎng)，除了吃含有動(dòng)物性蛋白質(zhì)的食物外還要吃富于植物性蛋白質(zhì)的豆制品，及含大量維生素的蔬菜、水果，這樣才是名副其實(shí)的健康運(yùn)動(dòng)。
2、女士
春天養(yǎng)生養(yǎng)顏須力主養(yǎng)肝
我國(guó)的中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為，人在一年四季中身體應(yīng)側(cè)重不同的養(yǎng)護(hù)。人的身體也跟自然界一樣有春生夏長(zhǎng)秋收冬藏的循環(huán)。所以人也應(yīng)在春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰。
特別是在中醫(yī)理論中，人的五臟與四季對(duì)應(yīng)。四季之中，春天屬木;而人體的五臟之中，肝臟也是木性;因此春氣通肝，春季易使肝旺。
春季養(yǎng)肝首先要注意調(diào)節(jié)情緒，避免肝氣淤滯。人的情緒是跟肝臟相互牽制，相互影響的。不論是出于養(yǎng)生的目的還是出于其他，在日常的生活中，都應(yīng)該保持樂觀開朗的心態(tài)，不要大喜大悲。這樣有利于肝氣順調(diào)，不僅心情舒暢了，也保持了身體的平衡與健康。懂得愛護(hù)自己的女性朋友知道，保持健康與青春活力，都要學(xué)會(huì)調(diào)理情緒、緩解壓力。壓力較大時(shí)可以到大自然去放松，到有山有水的地方去，郁結(jié)就容易得到疏解，或者找談得來的朋友去傾訴、玩樂、休閑，抒發(fā)郁結(jié)的情緒。
春季養(yǎng)肝在飲食方面也大有講究。中醫(yī)上認(rèn)為，春天時(shí)肝氣較旺，所以酸味的食物有增強(qiáng)肝的功能，使本來就偏旺的肝氣更旺，而肝旺會(huì)損傷脾臟的功能，因此，春天要少吃一些酸性的食物;而甘味、甜味的食物可以滋補(bǔ)脾臟，可以多吃一些大棗、山藥等補(bǔ)脾食物，補(bǔ)充氣血、解除肌肉的緊張。所以，在春季應(yīng)該多甜少酸，以利于壯肝益脾。
3、老人
一宜調(diào)養(yǎng)情志，振奮精神
春天陽光明媚，風(fēng)和日麗，老年人不要孤眠獨(dú)坐，自生郁悶。凡事要心胸開闊，情緒樂觀，戒郁怒以養(yǎng)性。改善不良情緒的最佳方法是培養(yǎng)熱愛生活、熱愛大自然的良好情懷，可約上親朋好友外出踏春賞花，游山戲水，散步練功等，以此陶冶性情，會(huì)使氣血調(diào)暢，精神旺盛。
二宜起居有常，防風(fēng)御寒
春天宜晚睡早起，到室外多活動(dòng)，舒展形體，使一天精力更加充沛。早晨空氣清新，有利于排出夜間沉積在呼吸道內(nèi)的有害物質(zhì)，促進(jìn)新陳代謝。但值得提醒的一點(diǎn)是，由于老年人各器官功能的退化，早晨醒來后不要馬上起床，因?yàn)槔夏耆隧g帶組織比較松弛，如果突然由臥位變?yōu)榱⑽�，不僅容易扭傷腰背部，還可能影響神經(jīng)系統(tǒng)。有高血壓、心臟病者如果突然改變體位，還可能發(fā)生意外。老年人醒來后，可在床上伸伸懶腰，舒展一下四肢關(guān)節(jié)，躺在床上休息一會(huì)兒再下床。另外，早春氣溫乍暖乍寒，如同孩兒臉，說變就變，常有寒潮來襲，因此在衣著方面也不可大意(見“一忌”)。
三宜飲食有節(jié)，補(bǔ)益陽氣
由于春天人體新陳代謝加快，營(yíng)養(yǎng)消耗相應(yīng)增加，飲食宜甘而溫，富含營(yíng)養(yǎng)，以健脾扶陽為食養(yǎng)原則，忌過于酸澀，宜清淡可口，忌油膩生冷，尤不宜多進(jìn)大辛大熱之品，如參、烈酒等，以免助熱生火。應(yīng)多選用既升發(fā)又富營(yíng)養(yǎng)之品，如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆豉、大麥、小麥、大棗、瘦肉、魚類、蛋類、花生、黑芝麻、柑橘、蔥、姜、蒜、香菜、蜂蜜之類;由于冬季新鮮蔬菜較少，容易造成攝入維生素不足，所以春天來了還要多吃些新鮮蔬菜，如春筍、春韭、油菜、菠菜、芹菜、薺菜、馬蘭菜、枸杞、香椿等。
四宜強(qiáng)身健體，鍛煉體質(zhì)
春天空氣清新，這種環(huán)境最有利于吐故納新，充養(yǎng)臟腑。春天多鍛煉，會(huì)增強(qiáng)免疫力與抗病能力，一年之中少患流感等各種疾病，且令人思維敏捷，不易疲勞。人們可根據(jù)自己年齡與體質(zhì)狀況選擇戶外活動(dòng)，運(yùn)動(dòng)量不宜過大，以免大汗淋漓而傷陽氣，以運(yùn)動(dòng)后精力充沛、身體輕松、舒服為度。一般可選擇簡(jiǎn)單易行的活動(dòng)，如太極拳、散步、慢跑、踏青以及放風(fēng)箏、蕩秋千等。
4、孕婦
春季養(yǎng)生喝湯的好處
孕媽咪春季養(yǎng)生湯的好處多多。例如魚湯可防哮喘，因?yàn)轸~湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎癥，預(yù)防哮喘發(fā)作。雞湯可抗感冒，特別是母雞湯中的特殊養(yǎng)分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環(huán)，增強(qiáng)黏液分泌，及時(shí)清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。每個(gè)人都可以根據(jù)自己的身體狀況，選擇不同的湯品來調(diào)養(yǎng)身體。
湯里大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)成分都是水溶性的，極易溶解于湯水中，煲湯的過程，等于進(jìn)行了一次加工提取，免除了胃腸之勞，減輕了消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。此時(shí)，只要喝湯，就能得到這些有用的營(yíng)養(yǎng)，而且喝湯比其他飲食方法更易被吸收。
春季飲食清淡，喝湯也頗講究。春季煲湯不要太油膩、忌燥熱。原材料可選用瘦肉、禽類、魚為主，藥材可以選用黨參、沙參、枸杞、百合、淮山等。春季天氣變化大，人容易感冒，而且比較燥熱、潮濕，可以在煲湯時(shí)放些曬干的桔子皮，或起鍋前放入卷好的整根蔥，可以去濕、順氣。
一、上火
春天雖然氣候適宜，但風(fēng)多雨少，人體內(nèi)的水份容易通過出汗、呼吸而大量丟失。加上天氣變化反復(fù)無常，不能保持人體新陳代謝的平衡和穩(wěn)定，導(dǎo)致生理機(jī)能失調(diào)，出現(xiàn)咽喉干燥疼痛、嘴唇干裂、大便干燥等“上火”癥狀。
防病支招
①、首先要生活有規(guī)律，注意勞逸結(jié)合，適當(dāng)休息;
②、多吃蔬菜、水果，忌吃辛辣食物;
③、多飲水，促進(jìn)體內(nèi)“致熱物質(zhì)”從尿、汗中排出;
④、必要時(shí)可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用牛黃上清丸、三黃片、青果丸等清火藥物。
二、哮喘
春天一到，各種花花草草都煥發(fā)出新的色彩，讓人眼前一亮。不過也讓一些特別“敏感”的人遭了殃。春天是哮喘的高發(fā)季節(jié)，如果不注意平時(shí)的生活細(xì)節(jié)，很容易復(fù)發(fā)。
防病支招
1、比如衣服、床上用品最好不用羽絨或蠶絲，因?yàn)橐恍┫∪藢?duì)于動(dòng)物羽毛、蠶絲過敏;
2、注意哮喘發(fā)作是否與食物有關(guān)，如蝦、牛奶、桃子等，應(yīng)當(dāng)引起注意;
3、慎用或忌用某些可能誘發(fā)哮喘的藥物，如阿司匹林、消炎痛等;
4、減少吸入花粉，日間或午后少外出;不用地毯，每周將被套、床單、枕巾、衣服等用熱水(50℃以上)洗1次;室內(nèi)濕度保持在50%以下。
三、春困
“春困”主要與天氣、工作、飲食、睡眠、運(yùn)動(dòng)不和諧有關(guān)，有時(shí)出現(xiàn)這種現(xiàn)象也是亞健康的表現(xiàn)。
防病支招
對(duì)那些已染上“春困”的人來說，可以多做深呼吸和能增加肺活量的有氧運(yùn)動(dòng)，多喝水，少吃油膩、熱性食物，尤其是火鍋。多吃些胡蘿卜、白菜、柑橘等含有大量維生素的食品，攝取足夠的蛋白質(zhì)，有助于提升人的精力;辦公室白領(lǐng)犯困時(shí)，可適當(dāng)做頭部按摩緩解癥狀。
四、抑郁、失眠
春天是各類精神疾病的多發(fā)期，由于氣 壓低，容易引起人腦分泌的激素紊亂，加上天氣多變，也常常使正常人的情緒波動(dòng)較快。
防病支招
1、對(duì)正常人來說，出現(xiàn)情緒波動(dòng)是正常的，但要懂得調(diào)節(jié)。當(dāng)發(fā)現(xiàn)自己情緒低落時(shí)，應(yīng)注意轉(zhuǎn)移不良情緒，郁悶時(shí)不妨聽聽音樂或參加體育活動(dòng)。
2、可在風(fēng)和日麗的天氣里多去郊外走走，呼吸新鮮空氣。
3、如果這樣都排解不了不良情緒，可以找專業(yè)心理咨詢師，幫助心理疏導(dǎo)
五、花粉過敏
首先，遠(yuǎn)離過敏源：盡量不要到植物園等花草樹木繁茂的地方游玩，不要在植物開花播粉的季節(jié)外出踏青;居室內(nèi)少放或不放花木;若對(duì)居所周圍的樹木花粉過敏，最好在這一時(shí)期內(nèi)移居他處。
其次，過敏體質(zhì)者可預(yù)防性用藥：在花粉期到來前數(shù)周，選擇使用色甘酸鈉吸入劑。該藥對(duì)花粉癥有較好的預(yù)防作用。過敏發(fā)作期間，要脫離過敏環(huán)境，選用抗組胺藥如撲爾敏、息斯敏等進(jìn)行治療。對(duì)于以前人們常用的抗過敏藥物息斯敏，一定要在醫(yī)生的處方下謹(jǐn)慎使用，以免產(chǎn)生副作用。
一、防紅眼病
紅眼病是一種由細(xì)菌或病毒引起的急性傳染性眼部疾患，易發(fā)于每年的春夏之際，且極易在學(xué)校、廠礦等集體單位暴發(fā)。紅眼病流行的主要原因是接觸傳染，因此應(yīng)養(yǎng)成講衛(wèi)生、愛清潔、勤洗手的良好習(xí)慣;切忌用手揉眼;在紅眼病流行時(shí)，不要到游泳池游泳和到公共浴室洗澡。家里發(fā)現(xiàn)此種病患者，須用桑葉10克、菊花20克泡水代茶飲，以預(yù)防紅眼病。
二、防流行性感冒
春、冬兩季發(fā)病率較高，預(yù)防措施有：
⒈堅(jiān)持開窗睡眠，但窗子不能開得太大，而居室內(nèi)的空氣要新鮮、流通。
2 、 在室內(nèi)放置一些薄荷油或用米醋熏房間，以凈化室內(nèi)空氣。
⒊貫眾是一味具有驅(qū)蟲作用的中藥，將0 、 5 克的貫眾洗凈，放置在水缸或水桶之中，每周換藥一次，可以起到清潔水源的作用。
⒋盡量少吃肥甘厚味、大魚大肉等食品，多吃一些能夠防止呼吸道感染的紅皮蘿卜。
⒌在感冒的治療上，應(yīng)以辛涼解表、清熱解毒為基本原則。感冒初期，可用感冒清沖劑、板藍(lán)根沖劑等。癥狀較重者須去醫(yī)院就醫(yī)。
⒍用推拿法來防治感冒，如按揉足三里穴。足三里穴位于外膝眼下3寸(四指寬)、脛骨外側(cè)約一橫指處。推拿時(shí)，拇指重按同側(cè)足三里穴，其余4指置于小腿后面與之相對(duì)，加重按壓力量，直到局部酸脹為止;而后，再按揉另一側(cè)足三里穴。
三、防范腮腺炎
春季好發(fā)的流行性腮腺炎是一種由病毒引起，以腮腺腫痛為主要特征、以其它腺體和中樞神經(jīng)系統(tǒng)同時(shí)受累的全身性急性傳染病。以5—15歲的兒童最為多見，極易在幼兒園、小學(xué)和初中學(xué)生中流行。腮腺炎的主要癥狀是以耳垂為中心的耳垂下方腫大，伴有明顯的疼痛或壓痛和張口困難、發(fā)燒、食欲下降等，一般潛伏期為2~3周。由于多數(shù)腮腺炎患兒癥狀較輕，治療也較順利，一般家長(zhǎng)并不太重視腮腺炎的防治。但腮腺炎病毒有嗜神經(jīng)、腺體的特征，如延誤治療可誘發(fā)各種并發(fā)癥，如腦膜炎、胰腺炎、心肌炎、關(guān)節(jié)炎、甲狀腺炎、脊髓炎、末梢神經(jīng)炎、肝損害、腎損害、卵巢炎、睪丸炎、乳腺炎等，且50%的患兒會(huì)發(fā)生兩種以上的并發(fā)癥。因此，對(duì)于腮腺炎一定要及時(shí)請(qǐng)醫(yī)生治療，防范并發(fā)癥的發(fā)生。
四、防范冠心病
心肌梗塞等惡性突發(fā)病例顯著增多，許多慢性病如哮喘、支氣管炎和胃病患者的病情也加重了。春天是氣溫變化幅度最大、冷暖最不穩(wěn)定的季節(jié)，也是最易復(fù)發(fā)疾病和增添新病的時(shí)節(jié)。
每年2—4月份是心肌梗塞的一個(gè)發(fā)病高峰期，主要是天氣變化無常，忽冷忽熱，時(shí)風(fēng)時(shí)雨，常使原有冠心病的患者病情加重或惡化。
五、防花粉過敏征
春天，桃紅柳綠，百花盛開，過敏體質(zhì)者踏青出游，極易受花粉困擾，對(duì)此要及時(shí)采取相應(yīng)措施。
六、預(yù)防“非典”
傳染性非典型肺炎是一種傳染性強(qiáng)的嚴(yán)重急性呼吸綜合征，簡(jiǎn)稱SARS，其臨床表現(xiàn)為：起病急，發(fā)熱，體溫一般高于38℃，偶有畏寒;可伴有頭痛、乏力、腹瀉等;多為干咳、少痰，偶有血絲痰;可有胸悶，嚴(yán)重者出現(xiàn)呼吸加速，氣促等。它主要通過近距離空氣飛沫和密切接觸傳播，在家庭和醫(yī)院有顯著的聚集現(xiàn)象。SARS 是一種新型傳染性疾集病，并中爆發(fā)在春天。和其他傳染病一樣，“非典”重在預(yù)防，只要措施得當(dāng)，就會(huì)遠(yuǎn)離疾病。
⒈要保持一個(gè)良好的心態(tài)，做到“不恐懼病，不輕視病”。
⒉要注意個(gè)人衛(wèi)生。個(gè)人衛(wèi)生從手做起，一定要勤洗手。洗手要用流水，擦洗要全面，洗手后，別再直接觸摸水龍頭。同時(shí)，要勤換衣衫。衣服最好天天換，衣料最好能水洗。常洗頭，因?yàn)轭^發(fā)可能是病毒的最佳藏身之所。最后，一定要注意休息鍛煉，避免過度疲勞，注意休息，保證充足的睡眠。
⒊要注意家庭衛(wèi)生。要堅(jiān)持勤開窗，每次開窗10～30 分鐘，使空氣流通。應(yīng)注意家庭消毒，室內(nèi)消毒以噴灑、擦拭方式為主，家具、地板表面、電話機(jī)、門把手、廁所等都要重點(diǎn)消毒，消毒時(shí)人要離開室內(nèi)40分鐘～1小時(shí)。同時(shí)，還要對(duì)餐具、衣被、毛巾、臥具等勤消毒。
4 、不要與家庭飼養(yǎng)的寵物過密接觸。平時(shí)應(yīng)該將寵物在吃、住、睡等方面與人隔離開，并經(jīng)常帶寵物到戶外散步，注意減少寵物相互間的接觸。
⒌謹(jǐn)防外出傳染。外出時(shí)，避免去人口密集、通風(fēng)差的地方，避免近距離接觸，交談保持1 米以上距離。
⒈飲食要營(yíng)養(yǎng)平衡
從飲食科學(xué)的觀點(diǎn)來看，春季強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)要保持相對(duì)比例，防止飲食過量、暴飲暴食，避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。
⒉春季飲食養(yǎng)肝為先
按中醫(yī)觀點(diǎn)，春季養(yǎng)陽重在養(yǎng)肝。在五行學(xué)說中，肝屬木，與春相應(yīng)，主升發(fā)，在春季萌發(fā)、生長(zhǎng)。因此，患有高血壓、冠心病的人更應(yīng)注意在春季養(yǎng)陽。且春季是細(xì)菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝臟具有解毒、排毒的功能，負(fù)擔(dān)最重，而且由于人們肝氣升發(fā)，也會(huì)引起舊病復(fù)發(fā)，如春季肝火上升，會(huì)使虛弱的肺陰更虛，故肺結(jié)核病會(huì)乘虛而入。中醫(yī)認(rèn)為，春在人體主肝，而肝氣自然旺于春季。如果春季養(yǎng)生不當(dāng)，便易傷肝氣。為適應(yīng)季節(jié)氣候的變化，保持人體健康，在飲食調(diào)理上應(yīng)當(dāng)注意養(yǎng)肝為先。
⒊飲食要養(yǎng)陽
陽，是指人體陽氣，中醫(yī)認(rèn)為“陽氣者，衛(wèi)外而為”，即指陽氣對(duì)人體起著保衛(wèi)作用，可使人體堅(jiān)固，免受自然界六淫之氣的侵襲。春天在飲食方面，要遵照《黃帝內(nèi)經(jīng)》里提出的“春夏補(bǔ)陽”的原則，宜多吃些溫補(bǔ)陽氣的食物，以使人體陽氣充實(shí)，增強(qiáng)人體抵抗力，抵御風(fēng)邪為主的邪氣對(duì)人體的侵襲。李時(shí)珍在《本草綱目》里亦主張“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，雜和而食”。另一方面，由于腎陽為人體陽氣之根，故在飲食上養(yǎng)陽，還應(yīng)包括溫養(yǎng)腎陽之意。春天時(shí)人體陽氣充實(shí)于體表，而體內(nèi)陽氣都顯得不足，因此在飲食上應(yīng)多吃點(diǎn)培補(bǔ)腎陽的東西。除了蓼、蒿等野菜已較少食用外，蔥、蒜、韭等都是養(yǎng)陽的佳品。
⒋多食甜，少食酸
唐代名醫(yī)孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣。”意思是當(dāng)春天來臨之時(shí)，人們要少吃點(diǎn)酸味的食品，多吃些甜味的飲食，這樣做的好處是能補(bǔ)益人體脾胃之氣。中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，脾胃是后天之本，是人體氣血化生之源，脾胃之氣健旺，人可延年益壽。但春為肝氣當(dāng)令，根據(jù)中醫(yī)五行理論，肝屬木，脾屬土，木土相克，即肝旺可傷及脾，影響脾的消化吸收功能。中醫(yī)又認(rèn)為，五味入五臟，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入腎等，因此若多吃酸味食物，會(huì)加強(qiáng)肝的功能，使本來就偏亢的肝氣更旺，這樣就能傷害脾胃之氣。有鑒于此，在春季人們要少吃些酸味的食物，以防肝氣過于旺盛。而甜味的食物入脾，能補(bǔ)益脾氣，故可多吃一點(diǎn)，如大棗、山藥、鍋巴等。
⒌飲食要清淡
由冬季的膏粱厚味轉(zhuǎn)變?yōu)榍鍦仄降嬍骋藴責(zé)�，忌生冷。在�?dòng)物食品上，應(yīng)少吃肥肉等高脂肪食物，因?yàn)橛湍伒氖澄锸澈笕菀桩a(chǎn)生飽腹感，人體也會(huì)產(chǎn)生疲勞現(xiàn)象。胃寒的人可以經(jīng)常吃點(diǎn)姜，以驅(qū)寒暖胃；有哮喘的人，可服點(diǎn)生姜蜂蜜水，以潤(rùn)燥鎮(zhèn)喘；有慢性氣管炎的人，應(yīng)禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物，以免助火傷身。
⒍平時(shí)要多喝水
飲水可增加循環(huán)血容量，有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄，可降低毒物對(duì)肝的損害。此外，補(bǔ)水還有利于腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌。春季飲香氣濃郁的花茶，可有助于散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽氣生發(fā)，郁滯疏散。而適量飲茶，還可提神解困，但春季不宜貪冷飲。
⒎多食蔬菜
人們經(jīng)過冬季之后，大多數(shù)會(huì)出現(xiàn)多種維生素、無機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況，如春季人們常發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病等。因此，隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市，人們一定要多吃點(diǎn)新鮮蔬菜，以便營(yíng)養(yǎng)均衡，身體健康。
8、春季養(yǎng)生 不宜盲目吃水果
水果是人人都愛的食物，但吃水果也有一定的講究，盲目的吃水果吃會(huì)損害自己的健康。就來告訴你吃水果時(shí)應(yīng)該注意些什么。
過量食用水果，會(huì)使人體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過多。一些人認(rèn)為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲害時(shí)，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。
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