
不知從何時起,“補硒”好像成為了很多人都在做的事情,由于硒元素是一種稀有的礦物質元素,由于它在防癌抗癌方面有積極作用,所以它又被很多人譽為“抗癌之王”;硒元素對于人體到底有怎樣的作用?生活中又該如何合理補硒?寂寥的冬季,就用些許文字和您探討下關于“補硒”的是是非非。
硒,說了這么久,它到底是什么?
硒元素,其實是人體必需的向量礦物質元素(營養物質),它遍布于身體的各組織器官和體液當中,在腎臟中的濃度最高,在提高身體的免疫力和抵御癌癥方面有積極的作用。
客觀來講,硒元素對身體有哪些好處?
參與體內很多的生理活動,預防克山病:硒是體內必需的礦物質元素,它的存在支持著體內的很多生理活動,比如DNA的合成、甲狀腺激素的代謝、防止感染以及保護細胞膜免受氧化損傷等過程,都需要硒蛋白的“重點參與”。
值得注意的是,人體缺硒元素容易誘發“克山病(心肌疾病)”,硒元素的攝入可以有效預防此種疾病的發生。
對于防癌有積極作用:
硒元素在體內和細胞凋亡、DNA修復、免疫系統、內分泌以及抗氧化等與癌癥有關的生理活動都有重要關聯;另外,適量且合理的礦物質硒攝入與一些癌癥的發生呈負相關關系,如結直腸癌、前列腺癌等癌癥。因此,說硒元素的攝入對防癌有積極作用并不為過。
雖然如此,亦不可盲目補硒:
雖然硒元素對于身體有著較為重要的作用,但生活中大家同樣不可盲目補硒,長期食用富硒糧食等硒超量的食物,很容易增加中毒問題的發生風險。硒元素的大量攝入會增加惡心、腹瀉、指甲變形、身體疲乏等癥狀的發生風險。
也就是說,并不是所有人都缺硒,也不是所有人都需要補硒,確定身體是否缺硒本身需要詳細的生化檢測來測定,它是一個比較復雜的過程,您所感覺的并不一定是真的,煩請您科學看待。
補硒,不建議隨意選擇膳食補充劑,正常人從食物中獲取完全足夠(這幾種食物要多吃點):
很多食物中都含有硒,從食物中攝取硒元素完全足夠;動物內臟、海鮮等食物是硒元素的豐富來源,建議每周都要適量攝入;另外在谷物食品、肉類食品以及奶制品中也含有一定量的硒元素,每日皆應該食用。食物是“好的事物”,廉價且安全,不建議您隨意就去選擇所謂的“富硒食品”,更不建議您額外補充硒的營養素補充劑。
科學看待“補硒問題”,不可過分矯正;合理補硒,從飲食下手,正常人并無必要花高價去買心理上的安慰。健康補硒,您自己的健康,您說了算。
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