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您有過這種感覺嗎？早晨起床覺得臉、雙手有點腫脹；下午或晚上睡覺前小腿脛前有指壓痕。如果頻繁出現這種狀況就是體內水分代謝不良了。
我們身體約60%—70%是水分。其中2/3在身體每個細胞內，稱為細胞內液；1/3在細胞外，稱為細胞外液。細胞外液包括流動的血液、淋巴液以及細胞之間組織液。
為了使我們身體的每個細胞都能正常運轉，以維持正常的生命活動，細胞內液和細胞外液常常往返于細胞膜和血管壁進行水分流通。因此，需要水分保持一定的平衡。體內水過多，泌尿系統、循環系統功能障礙，排尿、排汗不通暢，水分代謝無法順利進行，就會出現浮腫。此外，細胞內、外液中所含鈉、鉀、鎂等元素也對體內水平衡起到一定的調節作用。
那么造成浮腫的原因有哪些呢？
主要原因除攝入過多水分外，還包括血液循環不良、不良飲食生活習慣、飲食中營養素攝入不足、女性激素分泌異常等。
身體容易浮腫的人在不感覺到口渴的時候，不要頻繁地飲茶、果汁和吃味道濃重的菜。由于攝入過多的鈉鹽會增加血液及組織間液的含水量，加重浮腫。另外，也不宜使用過多的調味料。
長時間站立或久坐不動都易引起腿部浮腫，這是由于靜脈回流不暢引起的。從心臟流出的血液通過動脈運送到身體各個角落，但從靜脈流回心臟時，并不是心臟將血液吸回，起主要作用的是下肢的肌肉群，通過肌肉收縮將血液向上推擠。如果下肢肌肉不工作，由于重力作用，血液回流就會出現問題，產生浮腫。這種情況可以通過散步、按摩、抬高下肢來促進血液回流。市場上出售的長筒襪或厚實而有伸縮性的彈性長襪，能夠使下肢的壓力逐漸降低，對于消除浮腫起到一定的緩解作用。
寒冷時，腎臟血流減少，也是浮腫的原因。因此，寒冷天氣應盡量注意保暖，不要讓身體受涼。
女性在月經期和更年期，因激素分泌的變化，也可能會引起浮腫。若全身浮腫的話，體重也會隨之增加。
需要注意的是，有時引起浮腫的原因并不僅僅是攝入過多水分和鹽分、運動不足、睡眠不足、生活習慣問題、生活規律紊亂、女性激素變化等那么簡單。一些內臟疾病，如腎臟、心臟、肝臟以及血栓等也會引起浮腫。如果持續出現浮腫，并伴隨排尿困難、發熱、體重急劇變化、臟器或肢體出現疼痛等癥狀，就該立即就醫了。
下面介紹給大家能夠協助消除水腫的食物：
一、含鉀高的食物
土豆中含有豐富的維生素和無機鹽。無機鹽成分中鉀的含量很高，常被稱為“補鉀之王”。土豆中所含的鉀能夠促使體內的鈉排出體外，協助消除浮腫。土豆可蒸、煮、烤、炒，種種做法都很受歡迎。但由于鉀易溶于水，煮后會流失30%。為了有效地利用鉀，蒸煮土豆時最好不要去皮，整個利用以避免切碎或長時間浸泡在水里。用土豆燉菜時建議連湯一起喝。為了補鉀而食用土豆，應多注意避免土豆中鉀流失的情況。除此之外，鱷梨、杏干、葡萄干、獼猴桃、椰奶、香蕉西瓜、蘋果、橘子、柿子等水果以及各類蔬菜中，鉀含量也比較高，具有平衡細胞液中含鈉量，降低血壓、消除水腫的功能。
二、通過利尿作用協助消除水腫的食物
1.黃瓜通過利尿作用提高代謝功能
黃瓜爽脆可口，能夠增進人的食欲。其中90%以上是水分，營養價值并不算高。但是，黃瓜皮中所含的異槲皮苷有利尿作用，一直被用在膀胱炎和腎炎急性期的輔助治療中。可以把黃瓜連著藤蔓切成蓑形，充分干燥，除掉濕氣，取10-20克煎煮后，分早、中、晚三次飲用，能獲得較好的利尿效果。注意：黃瓜性寒涼，在秋冬寒冷季節最好少吃，即使在夏天，胃腸虛弱容易受涼的人也應注意，最好和具有暖身作用的食物搭配來食。
2. 紅豆外皮中的皂角苷有很強的利尿作用
紅豆中除含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用。它對腳氣病和腎臟功能衰退時出現在眼瞼、下肢的浮腫很有效，而且它既可以降低膽固醇和甘油三酯，又能通過解毒作用來治療宿醉。另外，把紅豆和南瓜一起煮食，還有解除便秘的功效。
3. 西瓜含有消除浮腫的特效成分瓜氨酸
西瓜果汁清甜，老少皆宜。它含有豐富的維生素、礦物質和氨基酸，營養價值很高。西瓜中含有一種叫瓜氨酸的氨基酸，具有很強的利尿作用，是治療腎病的良好輔助食物。除腎病外，它對心臟病、高血壓以及妊娠造成的浮腫都有輔助治療效果。除了西瓜的果肉，它的皮、種子煮水飲用都是有效的。
4. 冬瓜中含有的糖醇類活性多糖具有顯著的消除水腫利尿作用
冬瓜味甘淡，微寒涼，具有清熱解毒、利尿消腫、止渴除煩等作用。冬瓜中不含脂肪，而含有豐富的維生素B1、丙醇二酸、葫蘆巴堿能阻止糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖者體內多余的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。此外冬瓜的美容功效也與丙醇二酸、葫蘆巴堿的豐富含量有很大關系。冬瓜屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，對需進食低鈉食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處。冬瓜中的元素硒還具有抗癌等多種功能。
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