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推薦依據(jù)：1.國(guó)慶將近，很多人都有出游計(jì)劃，生活方式與往常不同與飲食結(jié)構(gòu)都需要調(diào)整，怎樣吃才是健康的問(wèn)題困擾了很多人？2.假期期間，很多人想趁此機(jī)會(huì)享受一下美食，但是秋季正是“長(zhǎng)膘”時(shí)期，怕長(zhǎng)胖也讓很多人尤其是美眉們面對(duì)美食的誘惑苦惱不已。3.作為專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師，針對(duì)這些困惑提出了幾點(diǎn)建議。
一、規(guī)律地飲食
長(zhǎng)假的時(shí)候有2種“惡習(xí)”，1、暴飲暴食；2、丟棄平日里的健康飲食習(xí)慣，縱容自己的口腹。過(guò)節(jié)吃點(diǎn)好吃的是非常應(yīng)該的，但是吃得好≠吃得多。放假的時(shí)候，生活規(guī)律可能都放慢了，但是還是應(yīng)當(dāng)盡量做到一天規(guī)律地吃至少兩個(gè)正餐(早午飯可以結(jié)合如果你要睡懶覺(jué)的話)，再吃2到3個(gè)加餐。這樣全天身體的血糖都會(huì)保持比較平衡，人也不會(huì)過(guò)于饑餓或是過(guò)飽。
二、不空腹外出就餐
不論是和朋友家人出去吃飯還是旅游的時(shí)候品嘗美食，或是去參加宴會(huì)，有些人會(huì)覺(jué)得要大吃一通了，所以之前可能就少吃或是不吃，這樣做就很可能會(huì)暴飲暴食。應(yīng)當(dāng)規(guī)律地飲食，但是熱量可以降低一些，比如多吃一些能量低的食物，這樣既不會(huì)覺(jué)得肚子餓，熱量又不高，還有不少能量結(jié)余留給出去吃美食大餐的時(shí)候。
三、少而精
其實(shí)還是針對(duì)出去吃飯說(shuō)的。就是在節(jié)日里吃點(diǎn)好吃的，平常沒(méi)機(jī)會(huì)吃的東西，那么其它的東西就減少。這樣好歹做到熱量的攝入不超支。
四、不吃空熱量食物
什么是空熱量食物?它們就是那些熱量非常高而營(yíng)養(yǎng)接近于零的食物，比如說(shuō)可樂(lè)之類(lèi)的軟飲料，除了高糖分，沒(méi)有什么其它的，可以茶、水代替飲料。
五、低脂飲食，避免油炸
減少油炸的菜式，推薦涼拌、熗、氽、蒸、蘸醬、燉等無(wú)油或是少油的烹調(diào)方法，選擇食物時(shí)脂肪高的食物盡量少吃，譬如烤鴨和烤乳豬千萬(wàn)不要吃皮，湯汁和菜汁少喝。
六：避免加工食物
假期期間的菜當(dāng)然應(yīng)以新鮮食材為主，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。但是出游期間經(jīng)常會(huì)選擇帶一些加工食品，加工食品中含有較多的添加物，制作過(guò)程也比較容易遭到污染；此外，加工食品通常都含有較高的油脂及鈉、鉀等元素，營(yíng)養(yǎng)素流失較多，也比較不新鮮。
七：新鮮水果取代油炸甜點(diǎn)
假期期間可以多吃些新鮮水果，至于甜湯及其他甜點(diǎn)如年糕、油炸酥類(lèi)，則應(yīng)盡量避免。
八：細(xì)嚼慢咽
看到一大桌菜就狼吞虎咽的人千萬(wàn)注意，因?yàn)楫?dāng)一個(gè)人發(fā)現(xiàn)自己吃飽時(shí)，往往已經(jīng)吃得過(guò)飽了。至于有些大塊的食物或小骨魚(yú)刺等，假使不慎卡到消化道，問(wèn)題就更嚴(yán)重了。
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