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蛋黃和蛋清哪個(gè)更營養(yǎng)? 蛋清和蛋黃的營養(yǎng)成分

雞蛋，無外乎蛋清、蛋黃兩個(gè)部分。有人認(rèn)為蛋黃有營養(yǎng)，棄蛋清只吃蛋黃;有人卻害怕長胖，只吃蛋清而扔掉蛋黃。蛋黃和蛋清，到底哪個(gè)更有營養(yǎng)? 其實(shí)，蛋清和蛋黃各有優(yōu)勢， ...